Wat doe jij met de groente die uit de slow juicer komt?

Kreeg van mijn zus een leuke tip:

Met de “prut” uit de slow juicer kun je groenteburgers maken. Een ei, wat maïsmeel (of ander meel, maar maïsmeel werkt goed) en kruiden/sojasaus door de prut mengen. En dan tot een burger vormen en bakken. Versier het geheel met een dikke plak geitenkaas. Heerlijk en super gezond 🙂

Enjoy, Narda